与中国北方的炸酱面类似，这种甜咸面条中含有大量的新鲜黄瓜。不要害怕油的量。用猪肉和香料调味，作为面条的调味料。
成分
半杯植物油
免治猪肉300克
3瓣蒜瓣，切成小块
1茶匙姜末
1个小胡萝卜，切丁
1汤匙酱油
½杯海鲜酱
福建面500克
2根黎巴嫩黄瓜，剃光
3根葱，切成细丝
方法
1.将一大锅水烧开。用大火加热锅，加入两汤匙植物油。加入猪肉炒约5分钟，直到变成棕色。加入大蒜，姜和胡萝卜炒几分钟，直到胡萝卜变软，大蒜变香。加入酱油、海鲜酱和剩下的油，搅拌均匀。
2.把面条煮一分钟。保留1 / 4杯面条水，沥干面条。把面条和预留的面条水一起放入锅中，搅拌均匀。上桌时淋上黄瓜片和葱片。
亚当的提示:面条，就像许多意大利面食一样，需要大量的油来携带芳香的味道和装饰面条本身。一定要把香料煮好让油里有更多的味道。
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