这种简单的搅拌器只有两个主要成分（用少数芳香剂和调味料）将芹菜的凝灰岩与灼热的猪肚相结合，轻轻调味牡蛎酱。
原料
•300g猪肉腹部，皮肤和骨骼移除
•3汤匙植物油
•½小棕色洋葱，切片
•2丁醇大蒜，大致切碎
•4个肋骨芹菜，薄片切成薄片
•2汤匙牡蛎酱
•1 TBSP绍兴葡萄酒
•1茶匙玉米淀粉与¼杯水混合
猪肉腌料
•1茶匙酱油
•1茶匙绍兴葡萄酒
•½茶匙玉米芽
• 白胡椒
方法
将猪肉切成长度，薄薄的薄条宽度，然后切成3cm件。将猪肉与腌料成分结合起来。
在高温下加热炒锅直至非常热，然后加入2汤匙油。添加猪肉并将其展开到单层中。让它坐在炒锅中而不搅拌约2分钟，直到猪肉的一侧是褐色的，然后折腾并煮另一分钟，直到猪肉勉强煮熟。从炒锅中取出并留出。
将炒锅返回热量，加入剩余的油汤匙油。加入洋葱和大蒜和折腾约一分钟，直至芬芳。将芹菜和折腾另外2分钟，直到芹菜煮熟。用收集的任何果汁将猪肉送回锅中，加入牡蛎酱，绍兴葡萄酒和约¼杯水（如果您喜欢，您可以使用库存）。折腾结合，然后添加一点玉米淀粉混合物，折腾直至盘子变稠。如果酱油的酱汁看起来太薄，请加一点玉米淀粉混合物。它应该是足够厚的，可以在炒锅中涂上肉和蔬菜。用米饭服务。
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