
作为亚洲宴会的一部分或作为快速米中餐的服务。
原料
2茶匙孜然种子
植物油,煎炸
600克好品质的羊肉剁碎
5丁香大蒜,切成薄片
45g腌芥菜蔬菜,大致切碎
2汤匙腌绿色辣椒,大致切碎
2长绿色青葱,切成圆形
2汤匙新鲜鸡汤
1汤匙粉糖
1汤匙轻酱油
1汤匙辣椒油
1汤匙芝麻油
1汤匙中国黑醋
1束香菜,洗净,大致切碎
方法
烤小茴香种子在干燥的锅中直至芬芳。在砂浆和杵中冷却并轻轻划伤。
加热几汤匙在高温下炒锅中的植物油。炒羊肉剁碎,分解丛,直到褐色褐色。从炒锅中取出肉并留出。
在同一个炒作中,加热一汤匙油和油炸蒜,直至芬芳,然后加入芥菜蔬菜和腌绿色辣椒。搅拌炒几分钟,然后加入地面茴香和青葱并搅拌结合。
返回羔羊剁碎炒菜,鸡汤,糖,大豆,辣椒油,芝麻油和醋。
完成切碎的香菜,检查调味料并用蒸米饭服务。
•亚洲超市提供腌渍的绿色辣椒和泡菜蔬菜。