方法

为了蛋糕

将烤箱预热到170摄氏度(如果你的烤箱是风扇驱动的，请关掉风扇)。把黄油和糖搅打成淡奶油状。慢慢加入鸡蛋，一次一个，一个打一个，直到完全融合，然后加入皮屑，打到完全融合。

在另一个碗里，混合粗面粉，面粉和泡打粉。面粉和小麦粉过筛，然后加入杏仁粉。轻轻将混合物与鸡蛋混合均匀。加入酸奶和柠檬汁，轻轻折叠直到混合。倒入涂满油的20cm烤盘，在烤箱中烤50-55分钟，直到金黄，中间插一串干净的烤串。

做糖浆

同时，制作糖浆。将糖、蜂蜜、水和肉桂煮沸。煮3分钟，加入大玛尼叶，关火。

服务

将蛋糕从烤箱中取出，稍微冷却，然后浇上热糖浆。不要一次倒完，因为蛋糕可能会塌。配上一团浓酸奶食用。