这是一个美味的咖喱是一种味道，一旦你把成分聚集在一起，它就真的很简单。虾或白皮鱼是鸡肉的好替代品。您还可以在最后添加蒸的土豆或山药并折叠它们。
原料
对于洋葱sambal
2汤匙植物油
1个大红洋葱，切成薄片
1/2茶匙海盐
2丁香大蒜，切碎
2汤匙磨碎的姜
1茶匙辣椒粉
1/2 TSP地面丁香
1/2 TSP豆蔻种子，粉碎
3个咖喱叶
2茶匙粉糖
1 TBSP罗望子泥
2汤匙椰奶
2茶匙石灰汁
对于香料混合
3茶匙黑胡椒
1汤匙小茴香种子
1汤匙茴香种子
1汤匙香菜种子
2 TSP Fenugreek种子
1棍子肉桂
2茶匙莳萝种子
2茶匙姜黄
对于咖喱
2汤匙植物油
1个大棕色洋葱，切片
2茶匙海盐
4丁香大蒜，薄片
1个小绿辣椒，减半宽度
1个柠檬草茎，细切
750克无皮鸡腿内圆角，每次切成3件
8个咖喱叶
1 TBSP罗望子泥
3/4杯椰子牛奶
1/3杯椰子奶油
1汤匙石灰果汁
蒸米饭服务
方法
对于sambal.，在中低热量的厚重平底锅中温暖油。
加入洋葱和盐并煮约10-15分钟，直至软化。
加入大蒜和姜并进一步煮5分钟，然后加入辣椒粉，丁香和豆蔻，然后再继续5分钟。
加入剩余的成分和煮5-10分钟，直到洋葱光泽。
对于香料混合，在培养基上轻轻花瓶在干燥的锅中，直至芬芳，然后在砂浆中精细研磨。
对于咖喱，在中等热量的厚重平底锅中的温暖油。加入洋葱和盐并煮约5分钟，直至软化。
加入大蒜和辣椒，然后继续进一步5分钟，然后再加入柠檬草和地面香料并再烹饪5分钟。
加入鸡肉，烹饪2-3分钟涂在香料中。加入咖喱叶，罗望子和椰奶和煨10分钟。加入椰子膏并带到炖肉，注意不要让混合物沸腾。
从热量，盖子上取下咖喱，铺设10分钟。
加入石灰汁品尝。配上辣的sambal和蒸米饭。