春鸡,米饭,扁豆和菠菜汤

用这种丰盛的汤增加你的蔬菜摄入量。
用这种丰盛的汤增加你的蔬菜摄入量。照片:Marina Oliphant
困难
简单的
饮食
不含麸质

充满了健康的善良,这种汤与鸡一样多。您可以提前每天或两次,这使得味道可以发展。

原料

60毫升特级初榨橄榄油

1个棕色洋葱,细致

4丁香大蒜,切成薄片

1茶匙茴香种子

1个芹菜心,切成薄片

1茴香,切片

5个荷兰胡萝卜,在圆形上皮和切片

120g米(短或长粒)

100克小绿扁豆

4中等西葫芦,切片

1L优质鸡汤,沸腾

300ml沸水

1个蔬菜股票立方体

200g婴儿菠菜

5枝龙蒿,从茎中剥离

1/2杯冷冻豌豆

1/2烧烤鸡,肉体拆除和切碎

盐和新鲜的黑胡椒

1柠檬,服务

方法

1.将一个大锅放在中等热量,加油,洋葱,大蒜和茴香种子,煮熟,搅拌4分钟。

2.将芹菜,茴香和胡萝卜添加25分钟,允许蔬菜到焦糖。

3.加入米饭,扁豆和西葫芦并搅拌结合,然后加入热储存,水和股票立方体,煮20分钟,让米饭和扁豆加厚汤。

4.添加菠菜,龙蒿,豌豆和切碎的鸡肉。季节用盐和胡椒,另外煮10分钟,然后关闭热量并允许坐一段时间。配上面包和挤柠檬。

树木繁茂的霞多丽。

小费您可以将糙米替换为更健康的汤,但需要允许更长的烹饪时间。