这个腌料是鸡腿的超级美味;它还适用于鸡翅或海鲜。记得提前计划;这道菜需要腌制三个小时。黄瓜泡菜的比率有助于酸洗任何你想要的东西 - 辣椒，胡萝卜，洋葱，大康，白菜等;所有甜酸混合物都很美味。配上蒸米饭和蔬菜，如西兰花或Bok Choy。
原料
8个鸡腿，骨头，皮肤上
1汤匙烤芝麻
薄荷叶，香菜叶和柠檬楔子，服务
腌制
3 TBSP红味噌酱
4个大蒜丁香，切碎
3cm-姜，去皮和切碎
1茶匙地面香菜
1茶匙辣椒片
115克（⅓杯蜂蜜
60毫升（¼杯）酱油
80ml（¼杯）花生油
1柠檬汁
腌黄瓜
1黄瓜洗涤，干燥并切成薄的宽度
100克蓖麻糖
100ml米酒醋
方法
1。将所有Marinade成分混合在一个大碗中。通过混合物扔鸡，然后腌制3小时。
2。对于腌黄瓜，将黄瓜放入碗中，盐自由，留下30分钟，冲洗干燥。将糖和醋放在平底锅上，在中高温下煮沸直至合并。让冷却并倒在黄瓜上。
3。预先吃烧烤。
4.从腌料中取出鸡肉，将碎片放入碗中。将腌料倒入一个大的平底锅上，然后将炉子上煮沸，然后减少热量并煨5分钟或直到减少到良好的良好的一致性。
5。与此同时，在热烧烤上煮鸡块，每侧煮6分钟，或直到他们克拉塞和炭。用厨师减少腌料刷烧焦的碎片。从烤架上取下碎片并在温暖的地方休息10分钟。
6。将鸡堆堆在一个大的送餐板上，撒在薄荷和香菜叶和芝麻。立即用黄瓜和柠檬楔子。