这是一个可爱的简单的中东风格的菜肴，随着一些香料，变得非常好吃。它也很棒，茶匙的轻度辣椒片添加到混合物中。
原料
1½茶匙地面
1茶匙肉桂
1 TBSP Sumac.
1茶匙海盐
新鲜的胡椒
1柠檬，切成薄片
4 TBSP特级初榨橄榄油
2 x 600g鸡胸鸡，皮肤上
¼杯新鲜鸡汤
2 TBSP Zaatar.
4 TBSP切碎的平叶欧芹叶
方法
1。将香料，盐，胡椒和柠檬切片混合在碗里的油。在腌料中涂上鸡肉，让乳房，皮肤侧面，在碗中几个小时或过夜。
2。将烤箱预热至200℃。在烹饪前一小时从冰箱中取出鸡肉。将鸡肉放入深烤盘中，皮肤侧面，用柠檬切片和股票。将zaatar撒在鸡上，烤，直至肉类嫩，皮肤是金色的，约25分钟。
3.从烤箱中取出并允许在温暖的地方休息。小心地将四个鸡胸肉切离骨架。菌株锅果汁略微减少。
4.装饰鸡肉用切碎的欧芹，并用烤果汁服务。
热点
保持香料是新鲜的。确保您在旧时订购少量，味道并不伟大。如果你真的想加倍努力，买整个香料，烤制，释放出挥发油和磨削香料磨床，为任何盘子添加美妙的香水。