辣酱和撒上四川盐和胡椒，给简单的肋骨是一个美味的亚洲扭曲。
原料
800g瘦肉排骨（骨型）
4杯植物油
½杯香菜叶
四川盐和胡椒*味道
对于酱汁
2汤匙糖
1汤匙轻酱油
1 TBSP碎姜
1 TBSP碎大蒜
2汤匙中国黑醋
对于腌料
1茶匙深酱油
七茶匙绍兴葡萄酒
½茶匙辣椒油
1 TSP Cornflour.
1个鸡蛋
方法
1。为了制作酱汁，将所有成分煮沸2个汤匙水，直至糖溶解。离开凉爽。
2。制作腌料，结合所有成分。
3.将猪排切成两个肋骨。将腌料倒在猪肉上，然后腌制40分钟。
4.将油在炒锅中加热到非常热。肋骨深炸，偶尔转动，直到它们是金色的棕色并煮熟;大约6分钟。用开槽勺子拆下并在厨房纸上沥干。应变，冷却并储备另一天。
5。将肋骨堆在一个大板的中心上，撒上香菜。与酱汁和四川盐和胡椒服务。
*提示：制作四川盐和胡椒吐司1茶匙每种盐和四川胡椒在温暖的煎锅中直至芬芳，然后用砂浆和杵捣碎粉末。
顺利热酸酸四川面条