方法

1。为了制作加香料盐，在中高温下加热一个小煎锅并加入盐。搅拌30秒，只是为了温暖，从热量中去除。转移到小砂浆和杵，并加入辣椒以压碎，搅拌良好。

2。将所有面糊的成分和半杯冷水结合在一个大碗里。将鱿鱼件浸入玉米芽中，并撒上半香料盐，然后加入鱿鱼。

3.在侧面有温度计的锅中，将油加热至180度。轻轻地将鱿鱼放入热油中，然后用筷子移动，以阻止碎片粘在一起。煎炸了几分钟，直到金褐色，从油中取出，放在一个板上用厨房纸排水。

4。快速但小心地将油倒入不锈钢容器中，将炒锅倒回热量并加入两汤匙油，加入大蒜，姜和葱和煎炸片滴，然后加入排水鱿鱼和剩余的折叠盐。从炒锅中取出一盘，用香菜小树枝装饰。

另一个玉庙配方，退房Neil Perry的栗色炖鸭腿用栗子。