方法

1.在一个大碗里，把开水倒在藏红花上，煮20分钟直到变暖。加入酵母搅拌至溶解，然后加入鸡蛋和面粉。放置一个小时，直到混合物开始起泡和膨胀。

2.在另一个碗里，加入面粉和盐，然后把黄油抹匀。把橄榄和面粉的混合物加入到发酵中，然后混合成柔软粘稠的面团。离开10分钟。在你的手上和一块操作台上涂上油，在上面轻轻地揉上10秒钟，不要再多了。把面团揉成球状，放回碗里，盖上盖子，90分钟左右，或者让它半发起来。

3.把面团做成一条长面包，如果需要的话可以加一点面粉，然后把它放在铺有不粘纸的烤盘上。盖上保鲜膜，在室温下发酵约一小时，或直到膨胀到其体积的一半(不是两倍)。

4.用风扇强制将烤箱加热到200C/180C。在面包的顶部刷一层打好的鸡蛋，用锋利的刀把面包切成很长的一段，烤50分钟，或者直到面包变成金黄色。

服务与切片塞拉诺火腿卷鸡柳吃午饭。