当我渴望炸鸡时，这个食谱的想法来自，但想要一些更健康的东西，加上我真的不想处理深馅的大惊小怪。这款腌料给了全味的金鸡，有点紧张皮肤。你肯定可以达到最后一分钟，但越来越长（理想地隔夜）将真正提高味道。
原料
1.7kg自由放养的鸡肉，切成10件
2 1/2 TBSP Cornflour或马铃薯淀粉（如果需要，无麸质）
12个中的大kipfler土豆
1/2束平叶欧芹，挑选和切碎
腌制
2个大蒜丁香，非常精细地磨碎
1汤匙有机蔬菜牛油粉
1汤匙红糖
1汤匙盐片
1 1/2 TSP姜黄粉
2 1/2 TBSP麦芽醋
45ml特级初榨橄榄油
方法
1。将腌料成分结合在一个大碗中。加入鸡块和彻底的外套。过夜腌如果可能或只要您可以。
2。将烤箱预热至180度扇形强制或200度常规。
3.将玉米片混合到腌料中，直到结合，彻底涂鸡肉。
4.将鸡块涂抹在衬里的烘焙盘上，烤45分钟，然后休息五分钟。
5。同时，在嫩盐水中煮奶粉直到嫩。剥离皮肤，同时仍然温暖，折腾鸡汁以及欧芹。为鸡肉和土豆堆积在董事会或盘子上。
尖端
1。在烹饪前一小时将腌制的鸡出去冰箱。这将帮助它更有效地烹饪，您将获得更好的结果。
2。寻找公司新季节奶粉或荷兰菜。
3.为了剥离土豆，仍然很热，把它们握在几层纸巾或穿两双一次性手套，只需用折刀剥离皮肤。