方法

剥胡萝卜和daikon切成火柴。将黄瓜切成火柴杆，丢弃中心的种子。将蔬菜混合在一个碗里，海盐留下10分钟。

加热糖和醋直至糖溶解，然后在蔬菜上倒入热液体。一夜之间离开泡菜。

将热水中的干燥米粉完全沉浸至少1小时，直至柔软，灵活，但仍然坚固。排出井，放置在一个大的混合碗中。

大致切碎腰果。撕裂薄荷叶。加入搅拌碗和排水腌制蔬菜和香菜。混合得足够了Nuoc Cham Classing.涂上混合物并发发用混合物。检查调味料。

从框架中取出鸭肉。将乳房切成1cm厚的碎片。将腿部肉切成相同的大小。

对于酱汁，一起搅拌成分并检查风味平衡。

如果使用干粉纸，一次用一张纸：简要浸泡一块浅碗温水，直至它是柔韧的。转移到潮湿的干净茶杯。将一些面条和植物混合物放在一张床单的中心。添加几件韭菜和一些鸭子。滚过一个边缘，靠近折叠，然后继续牢牢牢牢封印。

对于新鲜米纸板，在温水中软化包装的含量轻轻分开板材，然后排出并拍干。按照之前的说明，但只需卷起，留下结束。用剩余的成分重复，保持用湿布覆盖的卷，直到准备好。

切卷，放在盘子上，配有蘸酱。