烤鸡与haloumi馅,薄荷和石榴

蝴蝶烤鸡用草本和haloumi馅。
蝴蝶烤鸡用草本和haloumi馅。照片:Katrina Meynink
饮食
不含麸质

鸡肉宿舍包装磨碎的haloumi和草药。

原料

1个免费有机鸡肉,蝴蝶切成四块

Haloumi馅

1少数薄荷叶,切碎

1个小少数新鲜牛至,切碎

1个大蒜丁香,粉碎

1个柠檬皮

150克到180g哈洛米,磨碎

敷料

1汤匙橄榄油

2汤匙石榴糖蜜

1柠檬,四分之一(可选)

希腊风格的酸奶,香菜叶和石榴基础,服务

方法

1.预热烤箱到190℃。

2.将填料成分结合在一个小碗,季节与盐和胡椒,一起折腾。

3.用纸巾彻底拍打鸡肉。使用清洁手指,轻轻地小心地将皮肤与乳房分开,然后将填料推在皮肤下,尽可能广泛地展开 - 非常小心,不要撕裂皮肤。

4.将鸡块放入烤锡,上面用油和石榴糖蜜,折腾柠檬楔子,烘烤45分钟或直到皮肤是金黄色的,果汁透过澄清,肉煮熟。

5.从烤箱中取出。用希腊酸奶,香菜和石榴基础装配。