方法

1。将烤箱预热至180℃。

2。通过中热量加热小平底锅。加入茴香种子并烹饪，搅拌1分钟或直至芳族。将茴香籽放入砂浆和杵中，直至轻轻粉碎。加入盐，辣椒，辣椒，柠檬皮和大蒜和磅。逐渐加入2汤匙油以制作薄浆。

3.在冷水水下洗鸡，拆下颈部和粘土，修剪任何脂肪，然后用纸巾擦干。将切碎的柠檬放在一个大型烤盘中并将鸡放在上面。使用手指松开鸡胸肉的皮肤。在皮肤下擦一半的茴香籽混合物。将剩余的混合物覆盖整个鸡肉。烤鸡30分钟。

4。将婴儿茴香，土豆和挤压大蒜扔在剩余的油中。加入烤盘并烤一小时或直到鸡肉煮熟，当鸡穿过最厚的部分时，果汁透明，蔬菜嫩。从烤箱中取出鸡肉，用铝箔松散地覆盖，然后在雕刻前休息10分钟。与蔬菜一起使用，并撒上保留茴香叶。