方法

清洗草莓，将其切成两半，放入一个碗中，混合2汤匙蓖麻糖。

将面粉筛入碗中，加入盐和剩余的糖。将黄油融化，然后将其一半倒入一个小碗中，以在烹饪时涂油底油脂。

将其余的黄油与牛奶和鸡蛋混合在一起，然后搅拌在一起。在面粉中制成井，将鸡蛋混合倒入井中，搅拌直至混合并光滑。

将意大利乳清干酪碎成小块，然后折叠。用中火加热一个不粘的煎锅，然后在一些保留的融化黄油上刷。

将大约1 1/2汤匙的面糊倒入三个煎饼中，为它们提供了空间。煮两到三分钟，直到未煮过的一侧形成气泡。

翻转煎饼，再煮一分钟。重复其余的面糊。煮熟后，在每个盘子上放几个煎饼，然后将一些草莓倒入，再加上一些从草莓中出来的果汁。

糖粉的粉尘是可选的。

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