几乎任何季节性的水果都会有这种榛子灌输霜，但草莓现在特别好。偷猎酸樱桃也会美味，或者夏天的赏金已经消失，尝试香蕉，偷猎梨或图。
原料
1茶匙杏仁（或蔬菜）油，用于刷涂模具
200g整个皮肤榛子
600ml纯奶油
200ml全牛奶
130g粉糖
盐少许
3张叶片明胶（5g）
剃光剥落1石灰，避免苦涩的白髓
12个草莓（约200克）
1汤匙糖粉
1汤匙石灰果汁
方法
1.热烤箱到160℃强制（180C常规）。轻轻用油刷6达里奥利模具的内表面，然后放在托盘上并放在一边。
2.将榛子涂抹在烤箱托盘上，并在预热的烤箱中烘烤10-12分钟，直到浅金色棕色。允许冷却10分钟，然后尖端进食，直到大致切碎。将坚果倒入大片锅中，然后加入奶油，牛奶，糖和盐。放置在最低热量设置上以温暖和注入，从时刻轻轻搅拌，直到它达到炖肉。
3.与此同时，覆盖冰冷的水中的明胶叶，使它们浸泡直至完全软化，这需要大约5分钟。
4.当奶油混合物到达煨时，关闭热量并加入酸橙皮。挤压软化的明胶牢固地去除过量的水，然后将它们浸入奶油混合物中。轻轻地搅拌以溶解叶子，然后在将螺母进一步进一步进入螺母30分钟，然后将其紧张成大壶。（花螺母可以用水或牛奶进一步加工，然后在Muslin中紧张，使饮用轻质果胶。）
5.将PANNA陶菜混合物倒入模具中，填充几乎达到顶部。放入冰箱中至少6小时，或在设定时用粘贴胶片覆盖，并保持冷藏长达2天。
6.准备好的时候，将草莓切成两半（如果它们非常大），然后用糖糖和石灰汁放在一个小碗里。轻轻地折腾结合，然后搁置。
7.要出现Panna Cottas，请在每个布丁的边缘沿着一把小刀的尖端运行，然后逆转到一盘。将模具和板块握在一起，摇动以释放Panna Closta。如果它们被卡住，请在一碗热水中浸入一杯热水中（小心不要将它们留下太长，因为奶油会熔化）在反转和摇动一次。
8.冷却，顶部或在一侧有一勺浸渍的草莓。
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