没有什么比烤面食更舒适的菜肴，而且这可以在寒冷的一天提供您想要的所有令人满意的温暖，同时还拥抱了春季的第一批卷须。这款简单的基于Sugo的菜肴具有新的尺寸，沙拉在顶部跌落。新鲜的豆类始终是重置我季节性心态的第一个要素。
原料
24个Cannelloni壳
1杯双棚宽豆
1杯豌豆（新鲜或冷冻）
250克熏制马苏里拉奶酪，切成薄片
50克帕尔玛干酪，精细磨碎
10片薄荷叶，撕裂
½柠檬的皮，磨碎了
特级初榨橄榄油
用于填充
375g意大利乳清干酪
2个鸡蛋，轻轻殴打
200克bocconcini，切成丁
150克公司羊乳酪，崩溃
100克帕尔玛干酪，磨碎的
3个莳萝小树枝，切碎的叶子
½大肉豆蔻，精细磨碎
盐片和新鲜的黑胡椒粉
为了酱
120毫升特级初榨橄榄油
4个大丁香大蒜，切成薄片
700毫升帕萨塔
400克锡切丁的西红柿
1汤匙糖
2茶匙干薄荷
方法
1.将烤箱预热至200C（180C风扇磨损）。
2.对于馅料，将意大利乳清干酪和鸡蛋混合在一个大碗中。加入Bocconcini，Feta，100g Parmesan，Dill和Nutmeg，用盐和胡椒粉调味，并混合。使用带有大喷嘴的管道袋，填充Cannelloni壳。
3.对于酱汁，请用中火加热中等锅中的油。加入大蒜并炸至香，只是改变颜色。加入Passata，番茄和一杯水，然后用低火煮15分钟。
4.加入糖和干燥的薄荷，用盐和胡椒粉调味，然后脱下热量。搅拌一半的豆子和一半的豌豆。
5.将一半的酱汁撒在30厘米x 24厘米的烤盘的底部。将Cannelloni放在酱汁顶部，然后将其倒入剩余的酱汁上。散布在马苏里拉奶酪和50克帕玛森山上。用烤纸盖上，然后箔，烘烤25分钟；然后取出烤纸和箔纸，再烘烤10分钟，呈褐色。
6.对于沙拉，请在保留的宽豆和豌豆上服装（如果冷冻的话，请刷新，或者新鲜的情况下擦洗1分钟），薄荷叶和柠檬皮加一点油。用盐和胡椒粉调味，然后拌匀。
7.在煮熟的Cannelloni上将沙拉翻倒。立即服务 - 不要让它坐下。