覆盆子和酸奶大面包是一个非常潮湿的蛋糕。早晨茶是美妙的，当您喜欢的一些最喜欢的冰淇淋时，享用一件优秀的甜点。您可以用蓝莓或草莓替换覆盆子。
原料
250克普通面粉
2茶匙发酵粉
盐少许
115克软黄油
255克蓖麻糖
1大柠檬，精细磨碎
2个大鸡蛋
100g全脂肪般的酸奶（制作自己弗兰克卡尔兰的酸奶配方在这里）
25G陆地杏仁
200g新鲜覆盆子
1汤匙白糖
方法
1.将烤箱预热至180℃。用烘烤纸润滑23厘米的锡和线。
2.将面粉，发酵粉和盐一起筛选。
3.在一个大的混合碗中奶油奶油和蓖麻糖持续5分钟，直至苍白蓬松，然后在柠檬般的热情中击败。一次在一个鸡蛋中击败，用第二个蛋加一汤匙筛面粉。或者，在大量的剩余面粉和酸奶中折叠，直至混合物光滑，然后折叠在杏仁中。
4.将三分之一的蛋糕混合物舀到旱面锡并用三分之一的覆盆子散射。重复两次，用一层覆盆子完成。
5.烘烤45-50分钟，直到滤饼很好，然后用铝箔松散地覆盖，再烘烤20-25分钟，直到插入蛋糕的串出来清洁。
6.从烤箱中取出蛋糕。冷却五分钟。撒上白糖。小心地从锡中取出蛋糕并将其放在电线架上以冷却。在厚厚的切片中服用。