我们的生活中没有人需要更多的戏剧（是的，谢谢，2020），但我不能对沙拉说同样的话。一个好的沙拉是味道，质地和戏剧的旅程，即颜色。没有沙拉在圣诞节桌上竞争希望是壁花，所以我在这里扔进黑米饭和鲜花的纹理和戏剧性的颜色。它还嘲笑味道，总是奖金。
原料
1kg南瓜，皮肤，切成均匀楔形
1½汤匙橄榄油
3枝柠檬百里香，叶子拉了
1杯黑米饭
1杯蔬菜或鸡汤
5杯水
柠檬百里香敷料
2个小无织物柠檬，去皮，减半
叶子从3枝柠檬百里香
100ml橄榄油
1½汤匙枫糖浆
2条大蒜丁香，大致切碎
沙拉混合
225g青豆，修剪，烫伤和刷新
½杯蔓越莓
¼杯干石榴基础（或者新鲜如果您找不到干燥的版本）
½杯波斯式的羊皮
2杯混合沙拉叶和草药（我用罗勒，薄荷，莳萝，沙拉燃烧室和菠菜）
服务
½杯可食用的花朵，粗糙撕裂（可选）
方法
1.将烤箱预热至180℃粉丝强制（常规）。用橄榄油折腾南瓜楔子，放置在烤盘上的烘烤托盘上。用盐和胡椒撒在柠檬百里香叶子和季节。烤约40分钟或直到南瓜只是柔软和焦糖。允许冷却。取出种子（如果您愿意，请留下另一次使用）并将南瓜切成大的咬合件。
虽然南瓜正在烹饪，但将米饭，股票和水添加到大型平底锅上并煮沸。一旦沸腾，减少到煮沸器并煮40分钟或直到谷物柔软，具有可爱的残余咬合。应变并留出冷却。
3.对于敷料，将食材加入搅拌机。Blitz 1分钟或直到敷料浓稠和乳化。季节与盐和胡椒慷慨。
4.将米饭添加到一个大碗中。加入沙拉混合物成分并轻轻折腾以结合。加入南瓜片并轻轻折磨一次，小心，因为南瓜柔软。加入服务拼盘，淋上敷料（你会有点剩下）。当人们帮助自己时，你想要足够的外套，而不会淹没你辉煌的沙拉的口味。季节再次用盐和胡椒，散布与食用花瓣，如果使用，并服务。