方法

为烤南瓜层

预热烤箱到175C风扇强制(常规的195C)。

在烘烤盘子的南瓜片断排列用烘烤纸。淋上油脂，在烤箱里烤45分钟，直到金色顶部，煮熟。从烤箱中取出并小心地将肉体从皮肤舀到搅拌机中。加入Feta和百里香和闪电块，直到均匀的质地。在通过蛋黄搅拌之前允许冷却。盖上并留出直到准备好组装。

甜菜层

将甜菜根和山羊的奶酪添加到搅拌机上，并短暂地脉冲结合。你不想完全抹掉甜菜根，但你需要混合物可以遍布。这里有几块块，不仅仅是好的;事实上，我鼓励它。备用。

绿色图层

把煎锅放在中火上。加入油，在泛着微光的时候，加入菠菜，欧芹和罗勒，煮最多一分钟。你要让叶子变软，煮透。关火，将柠檬皮和大蒜搅拌均匀。将乳清干酪和羊奶干酪倒入碗中，用盐和胡椒调味。备用。

对于奶油番茄层

将所有材料(除了保留的半干番茄)放入搅拌机中，迅速搅拌均匀。调味，然后搅拌额外的西红柿。盖好放在一边。

组装

当准备好组装时，这四种馅料都要在室温下，这样它们才能均匀地涂抹。

将烤箱预热至170摄氏度(通常是190摄氏度)，并将烤宽面条片煮至半熟(除非包装袋上有说明;一些新鲜的千层面包括一个便条，说不需要预先煮)。

在一个25cm × 15cm × 10cm的烤盘上铺上烤纸。在底部铺上一层新鲜的千层面。上面放上奶油状的番茄混合物，铺成一层。

在上面放上另一张千层面，然后抹在南瓜层上。

在上面铺上千层面，然后加入菠菜混合物。把马苏里拉奶酪球切成薄片，放在绿色混合物上，然后再盖上另一片千层面。

在上面放上甜菜根混合物，然后把最后一片千层面放在上面。

撒在切达干酪上，然后用锡箔盖紧。烤30分钟，然后拿掉锡箔，再烤10-15分钟，或者直到顶部呈金黄色。

稍凉后再切。没有哪一种千层面能在热切后幸存下来——里面的内脏到处都是。如果你像我一样，不在乎这些，那就往前走，剪切，享受吧。

*如果你想走捷径，你可以去超市买熟的甜菜根，而不是烤甜菜根。它们在冷冻通道里;只是不要用罐装甜菜，因为它们太甜了，会占据这道菜。