方法

1.预热烤箱到170℃强制（190℃常规）。

2.将南瓜添加到衬里的烤盘中。加入Garam Masala，胡椒，枫糖浆和橄榄油，然后用手均匀地涂上混合物中的南瓜片。烤45分钟或直到南瓜煮熟，并在顶部烧焦。

3.南瓜正在烹饪时，将中等平底锅放在低温下。加油，一旦加热，加入洋葱和厨师3-5分钟或直到半透明 - 尽量不要赶紧，这对建筑风味很重要。加入garam masala并煮，直到香料释放油脂并变得芬芳。添加蔬菜库存和西红柿，并尽可能地降低热量。轻轻煮20分钟或直到南瓜准备好了。

4.为了服务，将一些番茄加仑Masala舀到服务碗的底部。如果使用，每碗毛毛雨超过1汤匙椰子奶油。顶部有楔形（或两种）南瓜和季节与胡椒慷慨。扔一些新鲜的咖喱叶，用椰子米饭。