给鱼眼一段时间，用芳香的摩擦，你会得到一道菜死。
成分
4片200克的牛眼片
香料擦腌料
1汤匙蓖麻糖
3茶匙海盐
1茶匙干辣椒片
捏点现磨白胡椒粉
2汤匙干香菇
5瓣大蒜，去皮，切碎
三分之一杯特级初榨橄榄油
方法
预热烤箱至200摄氏度。
制作腌料时，将糖、盐、辣椒片、胡椒和干蘑菇混合，在香料研磨机中磨成细粉。加入大蒜和橄榄油，搅拌成粘稠的糊状。
按摩膏在牛肉上均匀涂上一层。在冰箱里腌制至少8小时或过夜。
取一个大的厚底锅，用大火加热2-3汤匙油。从冰箱中取出牛肉，刷掉多余的腌料。把牛肉的四周密封，直到变成棕色。当所有的面包片都密封好后，放在一个有衬里的烤盘上，然后放进烤箱烤5到7分钟，或者根据自己的需要烤熟。
允许休息在上菜前10分钟。
请注意:牛肉需要腌制至少8小时。