桃子布丁

亚当Liaw
Adam Liaw的简单桃子布丁。
Adam Liaw的简单桃子布丁。图片:William Meppem
困难
容易
饮食
无蛋

这个布丁再简单不过了。设置好就可以了。一旦准备好,你需要让布丁冷却三个小时后才可以食用。

成分

1汤匙明胶粉

1 / 4杯糖

1 / 2罐(190毫升)淡奶,另加适量

2-4个成熟的黄色桃子,去核和puréed带皮(足够生产1½杯桃子purée)

额外1个桃子,去皮切片,上桌

小枝薄荷,供食用

方法

1.在一个中等大小的炖锅中加入一杯水,小火煮,加入吉利丁粉,轻轻地搅拌,直到它溶解。

2.加入糖,搅拌至溶解,然后加入淡奶,加热,不断搅拌约三分钟,直到完全加热。关火,加入桃子purée搅拌均匀。

3.倒入4 × 250ml dariole模具,冷却约3小时,直到完全凝固。

4.上桌时,把布丁从模具里翻出来,撒上桃子片和薄荷叶,然后在上面再淋上一点淡奶。