一锅鸡肉用芥末奶油酱

吉尔杜沃斯
在锅里闪光:用芥末奶油酱鸡肉。
在锅里闪光:用芥末奶油酱鸡肉。照片:Marina Oliphant
饮食
孩子友好

煎锅的多功能性的辉煌展示,整个菜肴在一个盘中煮熟。

原料

1汤匙橄榄油

1汤匙黄油

8个鸡块

4厚的皮疹,培根,切碎(如果需要检查无麸质)

1个洋葱,减半和细切

250克小蘑菇,切成薄片

1汤匙百里香叶

100ml干白葡萄酒

2个湾离开

250ml鸡汤

1 TBSP Dijon Mustard

2汤匙奶油弗拉里切或酸奶油

海盐和胡椒

50g婴儿菠菜

1茶匙辣椒粉

方法

将黄油和油在强大的煎锅中融化,每侧炒鸡肉五分钟,直到金色。

拆下暖极板,将培根和洋葱添加到锅中。煮5分钟或直到洋葱柔软。加入蘑菇和百里香,恢复良好,然后加入葡萄酒和海湾叶子。煮沸两分钟,然后将鸡肉送回锅中加入库存。

炖,覆盖,持续30分钟,或直到鸡肉嫩,煮熟。如果你发现它太稀疏,炖煮的10分钟。

就在服用之前,将鸡肉取下暖极板,并在温和的热量上搅拌奶油和芥末,盐和胡椒进入蘑菇。

将鸡肉送回锅中,用婴儿菠菜和热量散射。辣椒粉和服务。