坚硬的Anzac饼干旨在前往世界各地的士兵，但这个美味的周日烘烤用蓬松的烤饼中经典饼干的口味。请拜托很多金糖浆。
原料
2杯自养面粉，加上尘埃
1杯卷燕麦
½杯软红糖
2汤匙发酵粉
½杯干燥的椰子
½茶匙盐
1个鸡蛋
100克黄油，融化了
2 TBSP Golden Syrup，加上额外的服务
120ml牛奶
奶油，服务
方法
1.将烤箱加热至180℃强制（常规）。将面粉，燕麦，糖，发酵粉，椰子和盐结合在碗中并混合直至组合。将鸡蛋，黄油，金色糖浆和牛奶组合在一起，直到合并得很好。在干燥成分的中心制作良好，并将湿成分折叠到干燥中以产生非常粗糙的面团。不要过度混合面团。
2.用面粉灰尘，将面团压到约2½cm厚。使用圆形刀具切割面团，将烤饼转移到纸张衬里的烘焙盘上。烘烤约15分钟，直至上升和褐色。用奶油和更多的金色糖浆服务。
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