这个布丁直接在金色的糖浆中烘烤粘稠的面糊……嗯……糖浆。结果是神奇的。
成分
筋面粉450克
2汤匙泡打粉
115克砂糖
1茶匙盐
125克冷黄油，切成方块
450毫升牛奶
1茶匙香草精
600毫升倒奶油
400毫升糖浆
浓奶油或香草冰淇淋，上桌
方法
1.将面粉，发酵粉，糖和盐混合在一个大碗里，加入冷黄油。把黄油揉成粗面包屑，然后打一个坑，加入牛奶和香草。把这些材料和干材料一起揉成面糊。
2.把金黄色的糖浆和奶油煮沸，但不要让它沸腾。
3.用风扇将烤箱加热到170摄氏度(190摄氏度常规温度)。在一个24厘米高的馅饼盘(或容量约为2.5升的类似盘)上轻轻抹油，然后将面糊倒进饼底。放入冰箱冷藏30分钟，然后倒入金黄色的糖浆混合物，烘烤30-40分钟，直到表面金黄，面糊熟透。站立10分钟，然后加上额外的奶油或冰淇淋。
亚当的提示:金黄色糖浆是一种糖浆，是糖精炼的副产品。它是19世纪晚期在伦敦发展起来的，但“金色糖浆”这个名字实际上是1840年左右来自阿德莱德。
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