我们在澳洲航空的头等舱休息厅做这种玉米蛋糕，上面加了点鲜奶油和我的番茄辣椒佐料。在这里，熏肉的烟熏味和枫糖浆的甜味是早午餐天堂的完美搭配。确保你用的是100%的纯枫糖浆;模仿是不能胜任这项工作的。
成分
两个牛油果，对半切开，去皮去籽
两个酸橙的汁
8火腿培根
2杯植物油
12枝香菜，上桌
120ml枫糖浆，备用
玉米蛋糕
2杯生甜玉米粒(刚从玉米芯上切下来的)
半茶匙白胡椒粉
2茶匙海盐
2瓣蒜瓣，捣碎
2只红葱，捣碎
2根香菜根，捣碎
8汤匙面粉
2自由放养的鸡蛋
方法
1.要做玉米蛋糕，把三分之二的玉米放入搅拌机，然后点击purée。加入胡椒粉，盐，蒜，葱，香菜根和purée。加入面粉，加工1分钟，然后加入鸡蛋，再加工30秒。将混合物倒入碗中，拌入剩余的玉米。
2.在一个小碗里，用叉子把牛油果捣碎，挤入酸橙汁，用海盐和现磨胡椒粉调味。
3.把不粘锅放在中火上，每面煎5分钟，然后把火调高2分钟，让培根酥脆。用厨房用纸把水沥干。
4.取一大勺玉米饼糊，把它做成肉饼。11个。
5.在锅里加热油，直到油冒烟，然后小心地把六块肉饼同时煮。当它们变成棕色的时候，把另一边翻炒。用抹刀取出，用皱褶的厨房用纸把水沥干，保持温暖。烹饪接下来的六道菜。
6.上菜时，在每个盘子上放两片培根。上面放一勺牛油果泥，堆上三个玉米蛋糕。冠上香菜，淋上枫糖浆。
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