脆皮鲑鱼与黄油玉米和大蒜的组合使得一种具有巨大味道的简单的菜肴。如果你愿意，你甚至可以留出玉米。
原料
2鲑鱼片（每次约280g）
1汤匙植物油
盐是用来调味的
75克黄油
10条大蒜丁香，大致切碎
1耳朵玉米
方法
1.将鲑鱼片切成两半，以产生约120g的小圆角。在中高温下加热煎锅并加入植物油。鲑鱼用盐和油炸，皮肤落下的鲑鱼，约3分钟。将鲑鱼转过来烹饪剩下的侧面，每侧约1分钟，直到煮熟。将鲑鱼移到一盘。
2.从锅中倒入任何渲染的油，用纸巾擦去并返回热量。在玉米的侧面滚动刀片以剥离核心。用大蒜加入一半的黄油。炒约2分钟，经常搅拌，直到大蒜非常轻微褐色。
3.加入剩余的黄油和玉米，折腾一两分钟，直到玉米略微变黄。将黄油蒜玉米倒在鲑鱼上并服务。