用羊肉，鸡肉，香肠或以素食喂食，烤面包，烤满烤面包。
原料
200ml特级初榨橄榄油
2中等棕色洋葱，切碎
3个大蒜丁香，切碎
2个湾离开
1杯小绿扁豆
3杯水
1个大茄子，切片
10个芦笋矛，茎咬伤并切成两半
2个红色辣椒，切成2cm宽的条带
2个红洋葱，切成楔子
橄榄油
盐和胡椒
1杯欧芹叶
1汤匙红酒醋
方法
将橄榄油，棕色洋葱，大蒜和海湾留在中等平底锅中，轻轻煮至洋葱柔软，约15分钟。加入扁豆和水，煮至扁豆柔软。如果需要，添加更多的水，但只有一点点，所以扁豆不会变得太邋..
预热烤架或烧烤。将茄子，芦笋，辣椒和红洋葱放在碗里，用盐和胡椒淋上一点橄榄油和季节。每侧的烤架直到煮熟。
返回碗和荷兰芹和醋。勺扁豆在盛肉盘中，在服务前用烤蔬菜。