慢慢烹调洋葱在大量的石油给这个沙拉深,复杂的味道,是俗人的雪利酒和醋。
成分
kipfler土豆500克、擦洗
½杯特级初榨橄榄油
1小红洋葱,切成小方块
2大蒜丁香,大致切碎
1个小红辣椒,切成小方块
2凤尾鱼,切碎
¼杯碎平叶欧芹,加上额外的装饰
¼杯红酒雪利酒醋或醋
½杯小苹果橄榄(或其他绿橄榄)
方法
将土豆用一个大平底锅,盖上用冷水。季节与盐。煨汤,煮约15分钟,直到他们可以穿轻松地与一个小,锋利的刀子。排水井,并允许冷却到室温。
热一个小煎锅用中火,加入橄榄油、洋葱、大蒜和辣椒。做饭,经常搅拌,约15分钟,直到混合物软化和芳香。通过搅拌凤尾鱼、欧芹和醋。厚片橄榄的土豆和安排他们在吹奏盘子。倒在沙拉酱,站服务之前至少5分钟。
亚当的提示真正的秘密之一西班牙烹饪是洋葱。基地的洋葱、大蒜和辣椒(另外,有时,其他成分如番茄)厨师很长时间泡在橄榄油开发石油芳烃和风味。