方法

1.预热烤箱至150℃(常规为170℃)，将多余的融化黄油轻轻刷在20cm见方、底座可拆卸的烤盘的底部和边缘。

2.制作基础材料时，将夏威夷坚果和消化饼干放入食品加工机中搅拌至细屑状。倒入碗中，加入切碎的椰子和融化的黄油。混合均匀，然后压在准备好的蛋糕模的底部，用勺子的背面把它弄均匀。放入冰箱冷却并变硬。

3.做馅料时，把奶油奶酪放在电动搅拌器的碗里，用搅拌器中速搅拌，直到变成奶油状。刮下碗，加入炼乳和蛋黄。继续搅拌至顺滑，然后加入酸橙汁。混合，然后过滤混合物，确保没有结块。加入酸橙皮，然后把混合物倒在准备好的面包屑上。

4.将烤盘放入预热好的烤箱中。烤大约50分钟，或者直到芝士蛋糕刚刚凝固——轻轻按压芝士蛋糕中心检查。

5.从烤箱中取出，在铁架上完全冷却，同时仍在烤盘中。然后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时，最好是一晚上。

6.现在来放配料。差不多可以上桌的时候，把椰子和坚果放进一个小煎锅里，用中火烤，经常搅拌，直到呈浅金黄色。加入糖和酸橙汁，再煮一分钟，直到烤得香脆。转移到一个内衬烤纸的小托盘，放在一边冷却。

7.准备好上桌时，用刀沿着芝士蛋糕的两侧划过，然后将可拆卸的底座向上推，从锡中取出芝士蛋糕。倒入盘中。

8.对于奶油层，将奶油与糖粉、香草精和盐混合在蛋糕搅拌器的碗里，用打蛋器搅拌，直到形成柔软的峰值。将鲜奶油均匀地铺在芝士蛋糕上，然后将芒果片铺在上面。撒上松脆的椰子和夏威夷果，然后切成正方形或矩形就可以享用了。