这款沙拉是异国情调和迷人的，是晚餐主人的秘密武器。有了流行的草药，热和甜和酸味的香气，腌制西瓜和酥脆的咸鸭之间的对比是一个启示。适合未来温暖的日子的理想入门者。
原料
¼无种子西瓜（约500克），除去果皮
60毫升杜松子酒或帕斯蒂
2茶匙片状盐
2茶匙施法者糖
150克木薯粉
2汤匙巴哈拉特香料
4块鸭腿
1个蛋清，搅拌
油，浅油脂
1个白洋葱，切成薄片
2酸橙，肉切成丁
2个薄荷叶子
2个石榴种子
4个小成熟的传家宝西红柿，切成薄片
80克非常绿色的开心果螺母内核
石榴敷料
2酸橙汁
3汤匙石榴糖蜜
2汤匙特级初榨橄榄油
1茶匙施法者糖
方法
1.将西瓜肉切成3厘米立方体，然后转移到托盘中。将杜松子酒，盐和糖撒在西瓜上。冷却1小时。
2.将调味料混合在碗中，放在一边。
3.在浅碗中，将木薯粉和巴哈拉特香料混合。
4.将果酱块撒在五香面粉混合物中，将其浸入蛋清中，然后在面粉中再次混合。在深面条中加热10厘米的油，直到达到170℃；当您加入鸭子时，应该发出嘶嘶声。一次炸鸭子两腿，直到非常清脆（每侧约5分钟）。流走。
5.在碗中，将白洋葱，切成丁的石灰，薄荷叶和石榴种子混合在一起。
6.沥干腌制西瓜，然后将其放在番茄上的盘子上。将汤匙倒入一点点调味料上，上面放上炸鸭，然后倒在其余的调味料上。将洋葱混合物添加到顶部，并撒在开心果螺母上来完成。