Mac和奶酪震动

弗兰克民用的Mac和奶酪震动。
弗兰克民用的Mac和奶酪震动。照片:Marcel Aucar

在炉子的一夜之后,谦卑的三明治是厨师的救主。我的个人最喜欢的是唤醒,装满了粘糊糊的奶酪和我可以在冰箱里找到的任何肉。当我年轻的时候,我们与我们的铸铁贾棚机露营,并用火腿或萨拉米西和马苏里拉或Gruyere奶酪做出了美妙的午餐。我还记得它的味道。

原料

150g Macaroni面食

300ml牛奶

2个湾离开

2汤匙黄油

1个大蒜丁香,切碎

2汤匙普通面粉

100g切达干酪,磨碎

50g Manchego奶酪,磨碎

1汤匙熏辣椒粉

1少数欧芹叶,大致切碎

8片面包

毛毛雨的特级初榨橄榄油

方法

煮熟的意大利面,直到牙齿,然后留下菌株并留下,直到酱汁准备好。

煨牛奶和海湾叶子10分钟,在平底锅中融化黄油,加入大蒜然后搅拌良好。在三次批次中加入温暖的牛奶,搅拌良好以去除任何肿块。当加入所有牛奶时,煮酱油温和的酱油15分钟,然后加入奶酪并继续烹饪另外五分钟。

将酱汁倒在意大利面,加入辣椒粉和切碎的欧芹并搅拌良好。

加热颠簸。将通心粉除以四个面包片和顶部与另一片之间。在颠簸铁的底部淋上一点油,将三明治放在铁上,在上面的毛毛雨,靠近铁。煮,直到金色和酥脆。