这一野蛮依赖于香料，羊羔和柠檬的精彩口味以及朝鲜蓟和咸橄榄。搭配COUS，米或小奥祖。对于真正的蓬松的成人，请按照一包瞬间取悦的指示，然后蒸汽（在带有花瓣的蒸锅中）额外20分钟。这个技巧使所有的差异。
原料
1kg无骨羊肉肩部，切成2cm骰子
藏藏红花
2丁香大蒜，去皮和粉碎
1茶匙海盐
1茶匙姜
½茶匙姜黄
1茶匙温和辣椒片
1个小红洋葱，磨碎
4汤匙特级初榨橄榄油，加上烹饪和服务
4汤匙扁叶欧芹叶，切碎
2个柠檬，果汁
8个小型保存艺术橄榄油，减半
12大绿橄榄
1保存的柠檬，佩斯删除和朱妮丝
方法
将藏红花放入2汤匙的沸水中，允许注入10分钟。
用海盐粉碎大蒜。加入藏红花水，姜，姜黄，辣椒，磨碎的洋葱和油。加入羊肉，折腾到涂层并冷藏2小时。
将30厘米的标记或重型锅放在中低热中。加入淋雨的橄榄油，慢慢煮熟肉约15分钟，得到一些颜色，在厨师烹饪时转动碎片。
加入200ml热水和欧芹，煮沸并减少到非常低的煨;煮，覆盖，2小时，偶尔会在酱汁中转过来。
将柠檬汁加入酱汁，轻轻地涂抹，露出，并让酱汁减少三分之一。
在朝鲜蓟和橄榄中折叠，温暖。将保存的柠檬撒在顶部，并用特级初榨橄榄油淋上毛毛雨。
从锅中的标签或勺子存放到呈现板上。