插入一些传统的韩国香料，他们会迅速迅速提高新鲜食材（例如鸡肉）的风味。如果您将鸡肉切成薄片，并与泡菜一起食用，将鸡肉放在生菜叶子中，这道菜也很棒。
原料
2个丁香大蒜，切碎
2汤匙酱油
1汤匙米醋
1/3杯葵花籽油*
4个大型皮肤大腿圆角
2茶匙红糖
2茶匙gochugaru（由干红辣椒制成的韩国香料被压碎成薄片）
1茶匙海盐
1茶匙地面黑胡椒粉
1/2茶匙芝麻种子
*食谱首次发布时缺少测量。向受影响的人道歉。
方法
一起搅拌大蒜，酱油，醋和1/4杯油（额外的油是煮鸡肉。）将鸡肉片放入此混合物中，用保鲜膜覆盖并腌制至少30分钟。
制作干香料混合通过组合剩余的成分。
很好地排干鸡肉。用纸巾将鱼片干燥。用干香料混合均匀地摩擦。
煮鸡肉在烧烤炉上，用剩余的油在中火上烤锅或煎锅。根据圆角的厚度，煮至牢固，每侧约4分钟。
让鸡休息在静止板上的任何果汁之前。