方法

设置一个两层蒸笼，放入开水。用盐和胡椒粉将鸡肉调味，放入一个浅的耐热碗中。将鸡肉蒸10到12分钟，或者蒸透。把芦笋和西兰花蒸四分钟，把豌豆(放在一个小的耐热碗里)蒸两分钟。

将茴香横切成细丝，加入葱花、橄榄油、柠檬汁、海盐和胡椒粉拌匀。

将酱料放入食品加工机中搅拌，直到搅拌均匀。

鸡肉静置两分钟，然后逆着谷粒厚厚切片。

把蔬菜取出，沥干，用茴香拌匀，直到涂上一层。把茴香放在一边，把芦笋和西兰花切成两半，和豌豆一起放在四个盘子里。将鸡肉和葱汁放在上面，加入茴香，淋上剩余的调料即可食用。

提示:使用我的蒜泥蛋黄酱食谱。没有时间吗?涂鸦溪蒜泥蛋黄酱很棒。