一个装满蔓越莓果冻的Pavlova可能看起来像是一个先进的举动，但实际上它将一个以沉着的沉着的剑头变成一个美味的圣诞节胜利。
原料
6个蛋清
1½杯粉糖
1 TBSP Cornflour.
¼鞑靼汤匙奶油
600ml加厚的奶油
2杯混合红色浆果，服务
薄荷叶，服务
果冻
10凝胶叶（McKenzie的品牌）
1升蔓越莓汁
方法
1.击败蛋清到软峰。加上施法者糖，一点点一点，继续击败直到有光泽。大约在中途加入糖，将玉米片和牙垢的玉米饼搅拌成糖，并在添加所有糖后进一步击败5分钟。（整个过程应该花大约15分钟，当你在手指之间混合时，你应该不能感受到任何糖谷物。）
2.将Pavlova用铲子涂抹在铲斗中，从中心挤压，仅在帕夫洛瓦创造一个自然的边缘。平滑顶部。
3.将烤箱加热至110℃扇形（130℃）。烤90分钟，然后让帕夫洛娃完全冷却在烤箱里，门楔入裂缝只是用木勺裂缝。
4.对于果冻，将明胶浸泡在冷水中5分钟。将蔓越莓汁放入一个小的平底锅中并带到炖肉。从明胶叶中挤压过量的水分，将它们加入蔓越莓汁。搅拌直到明胶完全溶解，然后倒入圆形或方形托盘中，使得果冻厚约2cm。冷藏大约4小时，直到果冻设定坚固。将奶油鞭打到软峰。
5.一旦Pavlova冷却，从烤箱中取出并转移到供应板上。如果帕夫洛娃在中间凹陷，裂开顶部以在中心创造良好的地方。将果冻转到一个顶部的烤盘上（你可以用一点点热水从托盘上松开果冻。）将果冻切成果壳的形状，以适合您的Pavlova（保留任何多余的果冻）并仔细转移它。如果果冻弄得一点点，这没关系。如果您愿意，您甚至可以将果冻切成多维数据集，并将其放在帕夫洛瓦的顶部或顶部。
6.用奶油完全覆盖果冻。将剩余的果冻切成大块块状，以装饰帕夫洛娃，将它们安排在顶部与浆果和薄荷。
作为Adam Liaw的古怪圣诞节的一部分和热狗火腿，土豆和泡菜沙拉和圣诞蔓越桔spritz。
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