印度面包和黄油布丁

亚当·利亚(Adam Liaw)
印度面包和黄油布丁。
印度面包和黄油布丁。照片:William Meppem

英国面包布丁和印度的Shahi Tukda的这种结合不仅是芳香和舒适的,而且非常适合凉爽的天气。

原料

500毫升牛奶

395克可以冷凝牛奶

2个大捏藏红花,浸入2汤匙热水中

1茶匙肉桂

½茶匙豆蔻

½茶匙地面丁香

5个鸡蛋

10片白面包,外壳被去除并切成三角形

125克酥油或黄油

½杯开心果,大致切碎

½杯烤腰果,大致切碎

香草冰淇淋,服务

方法

1.将牛奶,冷凝牛奶,香料和鸡蛋混合在一起,并充分混合。

2.将四分之一的酥油融化在一个大煎锅中,然后将四分之一的面包三角形炸至浅棕色。转移到足够大的深烤盘上,以固定所有面包,将其放置在三角形指向相同方向的三角形上。重复剩余的酥油和面包。将蛋ust混合物倒在面包上,然后冷藏过夜。

3.将烤箱加热到180c风扇耐加速(200C传统),烘烤约30分钟,直到顶部变成褐色并放在中心。从烤箱中取出,用坚果散射,并与香草冰淇淋一起食用。

也可以尝试:亚当·利亚(Adam Liaw)的绿色鸡蛋和火腿

找到更多亚当·利亚(Adam Liaw)的食谱yabo亚博主页美食新经典食谱。

立即购买