方法

1.对于Naan，将酵母在1杯温水中盛开10分钟，然后与除黄油以外的所有剩余成分结合在一起，然后揉成光滑的面团。转移到上油碗中，并用茶巾盖住。在温暖的地方证明1小时，直到大小翻倍。分为6个相等的部分。

2.将洋葱，大蒜和姜放入搅拌机中，然后将其搅拌到泥中，并在需要时加一点水。搁置。

3.洗菠菜井，丢弃根部，然后将叶子和茎放入防热碗中。将沸水倒在上面，离开1分钟。排干，然后在搅拌机中撒上香菜（根和所有）和辣椒。

4.将一大锅水带到immer上，然后加入鸡蛋。煮沸9分钟，然后从锅中取出，然后在冰水中冲击5分钟。剥鸡蛋并放在一边。

5.用中火加热一个深煎锅并加入油。炸洋葱泥约3分钟，直到开始变成褐色，然后加入香菜，小茴香和姜黄并搅拌均匀。加入菠菜泥和大约半杯水，然后煮沸，然后加盐，糖和加拉姆·马萨拉（Garam Masala）。通过煮沸的鸡蛋搅拌，酸奶并煮熟2分钟。调整调味料。

6.要烹饪Naan，请用中火加热一个大煎锅。将每块面团滚到一个薄圆圈中，然后将一侧伸展到点，然后放在热锅上。在每侧煮2-3分钟，直到膨化并在斑点上褐色，从锅中取出，然后用融化的黄油刷。与咖喱一起服务。

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