在普通条件下,圣诞节让人介绍了通过前门归档的亲人游行的图像,一棵树上淹没在礼物中,柴油溢出的桌子,以及幸福的家庭。
今年可能有点不同。
是的,作为一个国家,我们非常好地处理了covid。(谢谢所有人,而是特别是Melburnians。我保证不会抱怨足球,直到至少是下一个赛季的开始。)很可能我们的圣诞节会看起来比我们认为这将在六个月前的那么正常。
但我们仍然必须谨慎态度。Covid仍然以多种方式影响我们的生活。许多家庭聚会有效限制。最近爆发后,悉尼北部海滩地区正在锁上。国际旅行仍然严重限制,州际旅行和住宿的成本(或在某些情况下,强制酒店检疫)对许多人来说是禁止的。
许多人可以在今年拥有较小的圣诞聚会,或者突然的边境封闭可能已经迫使他们的手令人明智。以下是一些关于如何做得好的想法。

Adam Liaw的烤鸡用大蒜棕色黄油(这里的食谱)照片:William Meppem
质量而不是数量
不,这并不意味着昂贵。对待自己的一些优质成分并妥善处理它们。如果没有点烹饪整个火鸡四个,请送鸡,然后对待它。添加一个很好的,节日填充(尝试这个斯卡伯勒普通的馅料但减少了匹配鸟的大小的音量,也许在韦伯而不是烤箱里烤外面。
或许尝试这个节日烤三文鱼但将鱼改为几个小鳟鱼,或者你的鱼贩推荐什么。
坐标菜单
如果您在当天不能与所有亲人一起,您仍然可以分享经验。将菜单放在一起并分享它,然后在视频会议上链接以比较结果。
在锁定期间,我的叔叔和阿姨经常去吃少数几个小时的饭店,聊天,好像在现实中他们都在同一个房间。他们遍布世界各地。他们甚至没有吃同样的饭,但他们仍然享受彼此的公司。
即使它只是一个菜单项(也许甚至只是这个蔓越莓Spritz.对于缩放吐司),有要分享的东西可能很有趣。

与培根和棕色面包填料的草皮汉堡。照片:William Meppem
创造性思考
不要觉得为两个人烹饪一个整个火腿,或者在午餐时间烤箱?有很多其他方法可以让节日欢呼到一个较小的桌子。
尝试这一点Turducken Burgers.尺寸。也许得到一些优质的澳大利亚大虾,准确地烹饪他们如何喜欢他们,并让你的圣诞午餐。一瓶好吃的东西,清脆和庆祝将是一个完美的伴奏。
制作烹饪场合
如果你家里的一个人通常会做所有的烹饪,那么在每个人都在贷款时做圣诞节。计划菜单并为每个人分配任务,并突破它。圣诞节不必坐在一顿饭上。它也可以准备一个。如果你真的想要Idiot证明这个过程,那么许多餐具套装送货服务都提供欢乐选择。
不要吝啬装饰品
桌子周围可能只有一些人,但不要屈服于对待它的诱惑就像其他任何晚餐一样。如果您通常在圣诞节使用好的中国,请将其拉出来。如果您通常每年有一次节日布尼克斯,请确保使用它们。把桌布扔在桌子上,把它齐全,并用几个装饰物散射它。一个场合是你做的。
不要忘记音乐和照明
在任何餐馆,音乐和照明都在注意到它之前设置了音调。无论桌子周围有多少人,圣诞音乐和童话灯都会为节日气氛。挂一些灯,爆炸查理·布朗,玛丽亚,bing或bublé和圣诞节在这里。

亚当Liaw的个人桃子和passionfruit pavlova pots(这里的食谱)。照片:William Meppem
最后…
make。它只是没有一个人的圣诞节,是吗?