Half Moussaka，半牧羊人的馅饼，这款希腊/阿尔巴尼亚菜有一个郁郁葱葱的蛋羹，般的酸奶和莳萝莳萝。
原料
1个洋葱，切碎
2汤匙植物油
1kg羊肉，粗切
2个大蒜丁香，精细磨碎
3汤匙米饭，冲洗
1茶匙干牛至
1茶匙肉桂
2汤匙番茄酱
2葱，切碎
200ml蔬菜库存或水
200g菠菜叶，洗了
对于顶部
500g希腊酸奶
2汤匙普通面粉，筛选
2汤匙莳萝，切碎
1茶匙海盐
2个大蛋，良好的鸡蛋
方法
1.将烤箱预热至190℃。在煎锅中，加热油并轻轻煮洋葱直至柔软，然后加入大蒜。加入羊肉和油炸直到褐色，用木勺打破碎片。
2.加入米饭，牛至，肉桂，番茄酱，春天洋葱和股票或水，并煮沸，搅拌。煮5分钟，直到米饭开始吸收液体。
3.折叠菠菜，折腾一两分钟，直到枯萎。将肉和菠菜转移到轻微的烤盘上，为顶部留下空间。
4.用面粉，莳萝和海盐搅拌酸奶，直到光滑。逐渐将混合物搅拌成打击鸡蛋直至光滑。
5.将酸奶混合物轻轻倒在肉上，并烘烤35至40分钟，直至金色。发热。
服务建议：希腊青豆用蕃茄，洋葱和羊皮。
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