以下是制造冰果水果的一些提示。获得水果混合物热门有助于避免未煮熟的中间，使烘烤时间拖出并过度上面。此外，随着蛋糕混合物在烘烤期间将水分吸收水分，将果实相当液体。最后，因为水果煮了两次，首先尝试保持一些纹理，所以它并不完全崩解。
原料
对于梨
6个岩石硬梨
350ml红酒
75克蓖麻糖
对于姜饼顶部
100g无盐黄
100g糖蜜糖
1个鸡蛋（60g）
1茶匙姜
1茶匙肉桂
100克结晶的姜片，切碎
50ml牛奶
50克燕麦燕麦
150g拼写或全麦面粉
1茶匙烘烤粉
顶部的额外燕麦
方法
1。剥皮，四分之一和核心，将它们放入葡萄酒和糖中。煮沸然后离开煨约40分钟。葡萄酒只会半覆盖水果，所以每5到10分钟一次搅拌，所以梨均匀煮熟。从热量中取出。
2。将烤箱加热至180℃/ 160℃扇形。在混合碗中击败黄油和糖，然后在鸡蛋和香料中击败。加入姜片和牛奶，搅拌均匀，然后加入燕麦，面粉和发酵粉并均匀混合。
3.将梨煮沸再次煮沸并舀入两升烤箱烤盘。勺子在顶部，增加了燕麦，并烘烤50-60分钟，或直到布丁的中心煮沸。用薄浇注霜或富含香草蛋羹提供服务。