这道菜用了很多油，但要想把大蒜炒好，必须涂上一层好油。如果你喜欢的话，你可以在炸完大蒜后把油倒出来。
成分
400克鸡腿片
1汤匙酱油
1茶匙芝麻油
1茶匙玉米淀粉
半杯植物油
12瓣大蒜，大致切碎
4个小葱，白色和绿色部分，切成5厘米长
盐、季
¾茶匙糖
方法
鸡肉切成大块，加入酱油、香油、生粉拌匀。备用。
在锅里用中火加热植物油，加入大蒜。煮5-10分钟，直到大蒜变成浅棕色，然后用钢丝网或漏勺从锅中取出。
把锅下的火调到高。油热后，加入鸡肉和葱。翻炒约4分钟，直到鸡肉几乎完全熟，然后加盐调味，加入糖，翻炒直到糖开始变成焦糖。把大蒜放回锅里，搅拌均匀，然后放到盘子里就可以食用了。
亚当的提示永远不要洗锅。一旦你完成了烹饪，简单地用自来水刷一下，然后再用火烘干。刷牙可以清除任何食物，加热可以消毒。快速烹饪，快速清洗!
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