方法

煮米饭，排水并在托盘上涂抹，冷却25分钟，或前一天煮饭，然后在冰箱上留在冰箱里过夜。你需要三到四杯冷，煮熟的米饭。

将鸡蛋裂成一个茶匙芝麻油，用叉子轻拍。

在加热的锅（或锅式锅）中，加入植物油和鸡蛋的飞溅，使快速煎蛋卷，翻转和从锅中移除，卷起，大致砍掉并放在一边。

在一个碗里，将酱油，糖和剩余的芝麻油结合在一起。

将炒锅放在高温下，加入一汤匙和一半的植物油，然后煎炸大蒜和生姜三分钟。将芹菜添加一分钟。

加入煮熟的鸡肉，芝麻籽并煮另一分钟。

将米撒在锅中，用手指分开，然后加入大豆混合并迅速搅拌以结合。

添加切片煎蛋卷，春季洋葱和芽，搅拌并检查调味料，如果有必要，添加更多的大豆。

为管道热，撒上香菜叶和少辣椒。

小费：为了制作更经典的炒饭，加入一个切片的膝盖Cheong中国猪肉香肠或切碎的培根，当你在第五步屎和生姜，并用半杯煮熟的大虾完成。