馅饼是在馅饼盘里烤的，馅饼盖上密封所有美味。用剩下的烤鸡、水煮鸡或蒸鸡上桌，这样你就可以把酥皮弄破，用勺子舀出里面热气腾腾的奶油鸡肉酱。
成分
500g熟鸡肉
3汤匙黄油，再加黄油作派盘
1汤匙橄榄油
3个韭菜，修剪并切薄片
300克蘑菇，切成两半
2汤匙面粉
400毫升鸡汤
150毫升奶
1茶匙红辣椒
2汤匙切碎的欧芹
2片松饼，解冻
一个鸡蛋,打
方法
1.把烤箱加热到200摄氏度。在一个直径24厘米深的馅饼盘中轻轻地涂上黄油。把熟鸡肉切成一口大小。
2.在一个大煎锅里加热1汤匙黄油和1汤匙油，煮韭菜和蘑菇，不要变色，直到变软。
3.要做酱汁，在平底锅里加热两汤匙黄油。起泡时，加入面粉，用木勺用小火搅拌2分钟。慢慢加入鸡汤，不断搅拌，然后奶油，辣椒粉，海盐和胡椒粉，炖5到10分钟。
4.加入鸡肉，韭菜，蘑菇和欧芹，调味，然后把混合物堆进派盘中。
5.冷却后，将面皮悬垂在顶部，留出2厘米，在需要的地方捏紧。用刀在顶部刺两到三次，刷上搅打好的鸡蛋，烤30分钟或直到变成金黄色并起泡。