饺子okonomyaki

分享的饺子御好烧。
分享的饺子御好烧。照片:卡特里娜Meynink
饮食
儿童

作为世界上两种终极安慰食品的爱子,这个巨大的咸味煎饼是一周中期晚餐的绝佳选择。奖励:当孩子们装点你的餐桌时,“把蔬菜藏起来”是你的圣杯。

成分

450克优质商店购买水饺(新鲜或冷冻)

面糊

2杯原味面粉

1茶匙泡打粉

½杯玉米淀粉

1杯半鸡汤

2个鸡蛋

1 / 2颗大白菜,切碎

2汤匙腌姜

½红洋葱,切碎

¼杯磨碎的切达干酪

酱汁

9汤匙番茄酱

3汤匙伍斯特沙司

1汤匙酱油

2汤匙丘比特蛋黄酱

服务

可以调味料(可选)

切碎的芫荽(可选)

方法

将面糊混合在一个大碗里,静置20分钟。

同时,在碗中混合酱料,根据包装上的说明煮熟饺子。

在一个大的不粘锅里倒入少许油,放入煮好的饺子,炒1 - 2分钟,或直到饺子皮呈金黄色。把面糊舀到饺子上。

用中火煎大约15分钟,直到底部变成棕色,把面糊糊在边缘做成一个圆。

把御好烧翻过来,用力按下去,在煎饼的顶部戳几个洞,让蒸汽逸出。再煎5到10分钟,直到厚厚的煎饼完全煮熟,然后转移到一个盘子里。

将酱汁淋在煎饼上,撒上香百合和香菜(如果用的话),就可以上桌了。

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