作为世界上两种终极安慰食品的爱子,这个巨大的咸味煎饼是一周中期晚餐的绝佳选择。奖励:当孩子们装点你的餐桌时,“把蔬菜藏起来”是你的圣杯。
成分
450克优质商店购买水饺(新鲜或冷冻)
面糊
2杯原味面粉
1茶匙泡打粉
½杯玉米淀粉
1杯半鸡汤
2个鸡蛋
1 / 2颗大白菜,切碎
2汤匙腌姜
½红洋葱,切碎
¼杯磨碎的切达干酪
酱汁
9汤匙番茄酱
3汤匙伍斯特沙司
1汤匙酱油
2汤匙丘比特蛋黄酱
服务
可以调味料(可选)
切碎的芫荽(可选)
方法
将面糊混合在一个大碗里,静置20分钟。
同时,在碗中混合酱料,根据包装上的说明煮熟饺子。
在一个大的不粘锅里倒入少许油,放入煮好的饺子,炒1 - 2分钟,或直到饺子皮呈金黄色。把面糊舀到饺子上。
用中火煎大约15分钟,直到底部变成棕色,把面糊糊在边缘做成一个圆。
把御好烧翻过来,用力按下去,在煎饼的顶部戳几个洞,让蒸汽逸出。再煎5到10分钟,直到厚厚的煎饼完全煮熟,然后转移到一个盘子里。
将酱汁淋在煎饼上,撒上香百合和香菜(如果用的话),就可以上桌了。