脆的、蒸的、炸的、蘸的或涂满酱汁的饺子，有什么理由不喜欢饺子呢?那些伸展的丝滑皮肤包含了大量的希望和安慰。在这里，我们用商店里买的饺子做了一顿真正的晚餐，加入了足够多的元素，可以称之为一顿真正的晚餐。使用你最喜欢的新鲜或冷冻饺子，根据包装上的说明煮熟。

饺子okonomyaki

这是世界上两种最令人舒适的食物的结晶，这种美味的煎饼是一顿非常方便的周中晚餐。奖励:当孩子们在你的餐桌上优雅地进餐时，“把蔬菜藏起来”的圣杯。

成分

450克从商店买的优质饺子

面糊

2杯普通面粉

1茶匙发酵粉

半杯玉米粉

一杯半鸡汤

2个鸡蛋

半颗白菜，切成细丝

2汤匙腌姜

½个切碎的红洋葱

1 / 4杯磨碎的切达干酪

酱汁

9汤匙番茄酱

3汤匙伍斯特沙司

1汤匙酱油

2汤匙丘比蛋黄酱

服务

Furikake调味料(可选)

切碎的香菜(可选)

方法

在一个大碗中混合面糊材料，静置20分钟。

同时，把酱料混合在碗里，按照包装上的说明煮饺子。

在一个大的不粘锅里倒入少许油，放入煮好的饺子，煎1到2分钟，或者直到锅底呈现金黄色。把面糊舀到饺子上。

用中火煎大约15分钟，直到底部变成褐色，将面糊在边缘形成一个圆圈。

将烧饼翻过来，用力压下，在烧饼顶部戳几个洞，让蒸汽逸出。再煎5到10分钟，直到厚煎饼煮熟，然后转移到盘子里。

将酱汁淋在煎饼上，撒上芫荽和香菜(如果需要的话)，就可以享用了。

服务4 - 6



锅贴饺子配香草花椰菜和腌姜沙拉

这是一道美味的清淡沙拉，配上花椰菜沙拉和酥脆的蕾丝饺子。

成分

沙拉

½个大头花椰菜

1汤匙椰子油

半杯切碎的香菜叶

半杯切碎的薄荷叶

半杯切碎的越南薄荷叶

半杯切碎的泰国罗勒叶

3汤匙剁碎的腌姜(腌汁留作馅料)

½个红洋葱，切成薄片

蘸酱

2汤匙中国黑醋

2汤匙海鲜酱

2汤匙米粉

1茶匙鱼露

1汤匙米醋

1汤匙甜辣酱

饺子

约20张馄饨皮

200克猪肉末

1瓣大蒜，碾碎

½个红洋葱，切碎

从一罐腌姜中取出1汤匙的酸洗液

200g罐装荸荠，沥干水分，切碎

2汤匙切碎的香菜

2汤匙切碎的薄荷

1茶匙干辣椒片

1根柠檬草梗，只有白色部分，磨碎

1汤匙酱油

1茶匙蓖麻糖

泥浆

1½茶匙玉米面粉

185毫升水

2汤匙葡萄籽油(或米糠油)

方法

预热烤箱至180摄氏度。

做花椰菜沙拉用食品加工机将花椰菜搅拌成米饭状。取出放在铺有纸的烤盘上，倒入椰子油，轻轻搅拌使其覆盖。在烤箱里烤20到30分钟，或者直到你喜欢的颜色，中途摇晃托盘，以防止花椰菜烧焦。待其冷却后，与其他沙拉原料一起放入碗中。

蘸酱把所有的材料放在碗里，放在一边。

做饺子将除面皮外的所有材料混合在一个碗里，用手按摩，直到混合物摸起来很粘，完全混合。

把包装纸放在一个干净的工作面上，用水刷每个包装纸的边缘。将两茶匙猪肉混合物放在每个饺子皮的中间，对角线对折，将饺子皮折成三角形(如果使用圆形饺子皮，也可以折成半月形)，将两面合在一起，沿着两个边缘的长度捏紧，使其密封。用湿茶巾盖上，放在一边。重复处理剩余的包装纸和馅料。

对于泥浆把面粉和水搅匀。

在不粘锅中加热葡萄籽油。把一半的饺子放在锅中央围成一个圈，让它们几乎接触在一起，用中高火煮到金黄色(3到4分钟)。

将一半的淀粉浆倒在饺子上，迅速盖上盖子，煮4分钟。控制温度很重要，如果温度太高，浆液会蒸发得太快，晶格效应就会失去。

揭开盖子，继续煮，直到液体蒸发，饺子形成了一层薄薄的金色外壳(2到4分钟)。准备好后，在锅上放一个盘子，迅速翻转，用锡纸盖住盘子以保温。第二批饺子也是如此。

把饺子放在花椰菜沙拉上，蘸酱/酱汁放在旁边。

服务4

注意:脆脆的底部“皮”很难做到。如果它看起来还没有形成，重复这个步骤，降低温度。这可能有点难以掌握，但如果有必要，可以重复这个过程。

红咖喱红薯汤饺子

用蔬菜饺子快速做一顿素食。

成分

12-16个优质的超市生饺子(约450克)

汤

3汤匙红咖喱酱

700g红薯，去皮，切成3厘米的小块

400毫升鸡汤(或蔬菜)

400毫升椰奶

服务

1束西兰花，纵向对半

1 / 4小红卷心菜，切碎

1-2个葱，切成薄片

1 / 4杯切碎的香菜叶

方法

把一个大炖锅放在中高火上。将咖喱酱煮至出香，油开始分离。加入红薯，煮1到2分钟，然后加入高汤。

煮至沸腾，然后转小火炖20到25分钟，或者直到甘薯变软。从火上取下，加入椰奶，用搅拌器搅拌至光滑。调味。

根据包上的说明将西兰花和饺子蒸熟。

把汤舀进碗里，每碗放3到4个饺子，然后加入西兰花、生卷心菜、葱和香菜。即可食用。

服务4

粉椒汤圆面

这种辛辣新鲜的馄饨面汤和牛肉饺子搭配起来非常美味。

成分

2茶匙冻干的花椒(或花椒，根据个人口味)

2汤匙辣椒酱

250毫升鸡汤

生抽60ml

半杯清酒

四分之一杯中国黑醋

1汤匙红糖

1汤匙刚磨碎的生姜

20个从商店买的生饺子

400克冬冬面

微草药(如香菜和红小白菜)，可选

方法

将胡椒放入平底锅中，用中火加热，摇晃平底锅，煮2分钟或直到出香味。加入辣椒酱、高汤、酱油、清酒、黑醋、糖和姜。当你准备饺子和面条时，把火关小，用文火煮。

根据包上的说明蒸饺子和煮面条。把饺子分成几碗(每碗大约3到4个饺子)，用勺子舀上辣椒高汤。撒上少许香草(如果有的话)，立即上桌。

服务4