这是孩子们会喜欢的健康的鸡块。
成分
150克有机玉米片
2个大鸡蛋，用叉子快速搅拌
三分之一杯木薯粉
去皮鸡胸肉700g-800g，切成厚条
烹饪用椰子油
香蒜酱上桌(可选)
方法
1.将玉米片放入食品加工机，直到它们被碾碎。把薯条倒进一个碗里。把打好的鸡蛋放到另一个碗里，把面粉放到第三个碗里。
2.将鸡块沾上面粉，轻轻涂上一层，然后放入鸡蛋，再放入玉米片。煎好后，用中火加热一个大煎锅。加入足够的椰子油，使其覆盖锅底。将鸡块放入锅中，每面煎至金黄色，每面大约8分钟。
注意:有机玉米片在超市的健康食品区和健康食品商店很容易买到。
更健康的午餐盒食谱从Biancia Slade是可以从whole foods Simply网站。