这款夏季的杜松子酒是为杜松子酒爱好者准备的，带有杜松子的香气(杜松子是一种浆果，赋予杜松子酒独特的味道)，汤力水的苦乐刺激让人想起真正的烈酒。它是作为一种独立的烈酒而非食物搭配设计的，尽管如此，它还是可以很好地搭配黄瓜三明治。
成分
新鲜的树莓
40毫升苦艾汁(特色食品店有售)
30毫升juniper糖浆
奎宁水
1石灰
Juniper糖浆
40个杜松子(在特色杂货店和香料商店有售)，用研钵和研杵或香料研磨机碾碎
半杯白糖
½杯水
方法
1.制作杜松糖浆时，将所有材料放入小炖锅，用小火炖10分钟。如果你觉得很有创意，可以试着加入一些制作杜松子酒时常用的其他成分，比如甘草根、茴香籽、香菜籽和柑橘皮。滤出碾碎的杜松子，冷却糖浆。它可以储存在一个密封的容器在冰箱长达一个月。
2.将15-20个覆盆子放入鸡尾酒调酒器底部搅拌。
3.加入苦艾汁和杜松糖浆。
4.将摇酒器装满冰块，用力摇10 - 15秒。
5.倒入盛满冰块的高脚杯。
6.上面放奎宁水，搅拌后用青柠皮和一些覆盆子装饰。